FEDERAL CAFÉ: DEL CAFÉ A LA CENA PASANDO POR EL BRUNCH

Más apartados del centro, pero sin irnos lejos, cerca de la Plaza de España, se encuentra en una pequeña placita Federal Café. ¿Será una cafetería?, se “apellida” Café. Más bien no puesto que ofrecen diferentes cartas desde primera hora de la mañana hasta la noche.

*Interior del local

Antes de nada, comida bio y orgánica 100%, y huevos de corral de “gallinas felices”. Empezamos bien entonces, pero continuamos mejor: el desayuno. Hasta 10 tipos de tostadas -la “reuben”, deliciosa-, todas muy completas y variadas llegan a alcanzar los 8€, aunque encontramos algunas por sólo 2€, pero eso sí, más básicas y menos, por así decirlo, originales (en sus ingredientes). Huevos, añádeles lo que desees al gusto, croissants, repostería casera del mismo día, y si te levantas con ganas de comerte todo... las “morning burgers” son lo que buscas. Si estás leyendo este blog, si te gusta realmente la comida, tú, foodie, no querrás perderte tu brunch. Sí, aquí lo sirven y de hecho tienen un apartado “brunch classics” donde incluyen una de sus tostadas y los famosos huevos benedict, sin embargo se echa en falta un menú exclusivo para esta comida, algo más variado y amplio, que incluya también la bebida.

La hora de saborear las apetitosas tartas que vemos en sus expositores llega con la merienda, tartas del día, de queso, todo hecho en el mismo local. Acompañadas por un café o infusión la cuenta puede rondar los 6€.

Para comer y cenar la carta sigue siendo extensa. De entrantes o lo que ellos llaman “picapica”, encontramos diferentes platos como bruschetta de hummus con espicanas baby, alitas de pollo con salsa asiática o halloumi -un tipo de queso chileno- frito con salsa de miel y orégano acompañado con pan de centeno por 6€. En la zona verde, ensaladas como la mediterránea, césar o la winter quinoa por 7€. Además a estas les puedes añadir, si lo deseas, más ingredientes como huevo pochado, pechuga de pollo de corral a la parrilla o queso (feta o halloumi) con un coste adicional. Como plato principal los sándwiches son una buena opción, con diferentes ingredientes y con un tamaño ideal para su precio, que se encuentra alrededor de los 7€; o si eres más “hamburguesero” sus hamburguesas vegetal, o de carnes ecológicas son tu mejor elección, seguro. Por último, nos encontramos con una sección de popurrí de platos como mac and cheese, curry amarillo o lo que más nos llama la atención -y que no me atreví a probar-, el filete de canguro servido con puré de patatas, un guiño al origen australiano de los dueños y fundadores de Federal Café.

En cuanto al local es diáfano y de estilo escandinavo, con un mostrador donde vemos todas las tartas y bollería. Por otro lado, del servicio no podemos destacar nada positivo ni criticarlo, son educados y correctos, y la espera entre plato y plato no se demora mucho, pero esto puede ser debido a la poca afluencia de clientes en las ocasiones que tuve la oportunidad de estar.

Federal Café cuenta con página web propia (http://www.federalcafe.es/). Por lo que respecta a su ubicación, se sitúa en la Plaza de las Comendadoras, 9, y su horario es el siguiente: Lunes: 9:00 – 24:00 Martes: 9:00 – 24:00 Miércoles: 9:00 – 24:00 Jueves: 9:00 – 24:00 Viernes: 9:00 – 1:00 Sábado : 9:00 – 1:00 Domingo: 9:00 – 17:00

*Imagen extraída de emmmestudio.com